4 munaa
4dl sokeria
6dl porkkanaraastetta
200g sulatettua voita
4dl vehnäjauhoja
2tl soodaa
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
4tl kanelia
täyte:
1/2pkt olympiajuustoa
3,5dl tomusokeria
60g voita
mantelirouhetta
1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Lisää vaahtoon raaste, voi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
3. Levitä aineet uunipellille ja paista 200 asteessa n 30min.
4. Vaahdota voi, tomusokeri ja juusto notkeaksi vaahdoksi ja levitä jäähtyneen piirakan päälle. Ripottele mantelirouhetta päälle.
Leikkaa isoja paloja, keitä tulikuumaa kahvia ja NAM.