Luontoretkeilijät

Selailin noita vanhoja sivuja niin jotta teki mieli laittaa säätila tiedoitus tänne.

Piiitkästä aikaa :)

Viime viikon loppupuolella satoi tämän talven ensimmäiset lumet! Vieläkin maa on valkoisena, lumipeitettä varmaan pari senttiä. Loskastakin on saanut jo nauttia.

Heinäkuu on mennä hupsahtanut hurjaa vauhtia. Onneksi kesää on vielä paljon jäljellä ja syksystäkin on lupailtu lämmintä. Heinäkuun ilmat ovat olleet kuumia! Hellerajat rikottu harva se päivä ja töissäkin on saanut hikoilla kahdeksan tuntia putkeen. Nyt on luvattu hieman viilenevää, se tuntuu ihan hyvältä, loputonta hikoiluakaan ei jaksa loputtomasti.

Aamulla laitoin jopa farkut jalkaan, väärä valinta se oli kumminkin vielä tänään... kuumaaaaaaaaaa. 

Mökkitontilla on käyty raivaamassa ja siellä alkaa näyttää ihan mukavalta niinkuin tuosta edellisestä kuvasta jo näkyy. Puita riittää ja rakennukset ovat vasta haaveissa, kiirettä ei tosiaan pidetä.

Lahden sää:

Niinhän siinä kävi että yhden helle- ja kahden syysilma viikon jälkeen alkoi helle. Juuri silloin kun alkoivat työt! No ei se mitään mieluummin kesällä kuuma kuin syksyiset ilmat oli työtä tai lomaa. Onneksi lomaa on jäljellä vielä viikko elokuussa. Viime viikko oli kuuma tällä viikolla on ollut kova ukonilma, Mukkulassakin satoi golfpallon kokoisia rakeita. Auton katot lommoilla!

Tässä muutama kuva itä-suomesta:

Rantametsää ja järvenselkää..

Ilta-aurinko on laskeutunut...

Metsätähti.

Sää Lahdessa: Huomisesta lähtien on luvassa hellettä!

Leivoin äsken uudelleen kaksi kardemumma-mustikkapiirakkaa, toisen lahjaksi ja toisen meille. Ne on vaan niiin hyviä!

Tässä ihana mustikkapiirakan ohje, Pirkka lehdestä:

Kardemummainen mustikkapiirakka

POHJA:

100g margariinia

1dl sokeria

1 kananmuna

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

TÄYTE:

4 dl mustikoita

2 dl (a`500g) vanilja-soijajukurttia (Alpro)

1 kananmuna

1/2 dl sokeria

1. Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää joukkoon muna hyvin vatkaten. Yhdistä vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja kardemummal Lisää kuivat aineet taikinaan nopeasti sekoittaen. Painele taikina jauhoja apuna käyttäen piirakkavuoan  ( 26 cm) pohjalle ja reunoille.

2. Levitä päälle mustikat. Jos käytät pakastemarjoja, sekoita joukkoon 2 tl perunajauhoja.

3. Sekoita jukurtin joukkoon muna ja sokeri. Kaada seos vuokaan. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.

Tämä oli hyvää, kuvaa ei ole kun piirakka on syöty jo aikoja sitten.

Käytiin päivällä Aulangon kylpylässä, olipa mukavaa lellua poreissa :) Saas nähdä milloin tulee seuraava lämmin ajanjakso? Juhannuksenakin on ennustettu sadetta ja ukkosta.

Viikon alussa alkoi loma ja samaan aikaan helteet. Ulkona on todella kuumaa, kävin äsken rannassa hikoilemassa 40 minuuttia ja olin valmis tulemaan sisälle. Kohta on tarkoitus lähteä uimaan!

Olin tuossa aiemmin kirjoittanut yrityksestä pudottaa painoa. Kumma kyllä leivän vähentäminen on auttanut ainakin minua. Paino on tippunut 57kg - 54kg. Jäätelöä on tullut syötyä melkein joka päivä ja leipääkin silloin kun muuta ei ole ollut saatavilla mutta yleensä ei. Muutama kilo olisi vielä kiva pudottaa sitten olisin hyvinkin tyytyväinen.  Kananmunia, rahkaa ja jukurttia on kulunut! Ennen oli muotia leikkelelautanen, sellaisia olen yrittänyt nyt itse väsätä: broilerileikettä, juustoa salaattia kurkkua tomaattia raejuustoa fetaa juustoleipää. Eipä paljoa hiilihydraatteja mutta nälkä pysyy kummasti loitolla.

Tänään oli tämän kevään lämpimin päivä. Lämpötila oli päivällä ainakin seitsemän astetta ja aurinko paistoi.

Tein töihin evääksi tänään salaattia:

Kikherneitä tetrasta, tuorekurkkua, kirsikkatomaatteja ja raejuustoa. Päälle Hesburgerin currykastiketta - oli hyvää!

Ruokavaliosta

Olen yrittänyt pudottaa painoa vähentämällä hiilihydraatteja, leipää en ole syönyt, olikohan tänään jo kolmas tai neljäs päivä! Se on paljon se, olen yleensä ollut leivänpuputtaja vaikkakin se on melkein aina tummaa, vaalea ei oikein maistu miltään. Ellei se ole kotitekoista joka on herkkua. Rahkaa on kulunut, tänään sekoitin siihen luumumarmeladia. Kaalia kannattaa syödä, sitä on paistettu pannulla, sekaan pakastevihanneksia, nam nam.

Neljässä päivässä on tippunut kilo!

Tänään huomasin iltasanomien sivuilla viherpirtelöistä jutun.

VIHERSMOOTHIE:

Aloittelijan helppo vihersmoothie syntyy esimerkiksi näin: Surauta tehosekoittimessa pussi pakastepinaattia, iso kourallinen kotimaisia marjoja, banaani ja desilitra jugurttia. Nauti heti!

Tuota täytyy kyllä kokeilla.

Sää Nyt:

Maaliskuussa mennään, välillä on ollut todella aurinkoisia päiviä! Lunta on sulanut ja joissakin kohdissa näkyy jo asfaltti! Aurinko tuntuu päivisin lämmittävän ihan kunnolla kalpeaa talvinaamaa.

Nastolan ennustaja ennustaa kevätsäätä ess sivuilla:

Villapaitoja ja muita lämpimiä vaatteita ei kannata vielä viedä varastoon, varoittaa Nastolan Okkerin sääprofeetta Aimo Arraste. Hänen ennusteensa mukaan vanha talvi pitää vielä tiukasti kiinni. Hän odottaa jopa kahta isoa lumituiskua ja maaliskuun 28. päivän paikkeilla kovaa pakkasta.
Hän neuvoo pitämään talviasusteet edelleen tiukasti päällä.
- Aina jos jättää vaatteita pois, kun menee ulos, tulee talvi kaveriksi petiin.
Arraste ennusti syksyllä varsin onnistuneesti tämän talven paksut lumihanget ja kovat pakkasjaksot.

Kesä vielä kysymysmerkki
Aimo Arraste uskoo, että kovasta talvesta huolimatta kevät tulee tänä vuonna normaaliin aikaan.
- Talvi vetää varmaankin niin pitkään kuin voi, mutta sitten kevät tulee nopeasti. Koivunoksat tulevat ihan ajallaan hiirenkorvalle vähän ennen toukokuun 10. päivää.

Sää nyt:

Tänään tosi tosi tosi pitkästä aikaa aurinko paistoi siniseltä taivaalta ihan monta tuntia putkeen. Oikeastaan koko päivän. Tosin sitä ihastelin vain sisätiloista, töissä kun olin mutta silti. Räystäät tippuivat!!!

Ehkä tuo lumi sulaa vihdoinkin pois, ei haittaisi vaikka heti huomenna. Koukku on käynyt läheisellä järvellä.

Näissä kuvissa nyljetään ahvenia.

Lopuksi säätietoja

Lahdessakin on pakkanen paukkunut, aamulla Launeen sääasemalla mitattiin 31.5 astetta. Auto lähti enää hädintuskin  käyntiin vaikkakin oli lämmitysjohdon päässä. Talven pakkasennätys rikottiin jälleen, kun lämpötila painui -40,1 asteeseen Kuhmon Kalliojoella keskiviikon ja torstain välisenä yönä.

Havaintoasema: Lahti Laune Asikkala Pulkkilanharju

Ahvenet olivat yllättävän isoja Vesijärven kaloiksi.

Aamu valkeni sumuisena ja harmaana, harmi kun oli tarkoitus lähteä pilkille Vesijärvelle. Puolenpäivän aikoihin lähdettiin, lunta ei ollut kovinkaan paljoa, ihme kyllä jäällä, vai olikohan painunut niin kovaksi ettei pettänyt jalan alla.

Yllättävää kyllä, ahvenet olivat syömätuulella. Koukku noita enemmän sai, minäkin muutaman ylös. Takaisin tullessa pintalumi alkoi pettämään ja hypsäytti kivasti alaspäin. Vettäkin oli paikoitellen jään päällä.

Piti tulla pikaisesti kirjoittamaan tämä rieskan ohje tänne. Viimeksi jäi laittamatta ja en vieläkään tiedä oliko juuri tämä se millä tätä viimeksi tein.

RYYNIRIESKA (uunipannullinen)

1 litra piimää

4 dl rikottuja ohrasuurimoita

2 munaa

1 dl vehnäjauhoja

2 dl maitoa tai kermaviiliä

50g voita sulatettuna tai 1/2 dl öljyä

1 1/2 tl suolaa

Kaada piimä kulhoon, lisää suurimot ja anna rurvota yön yli. Sekoita joukkoon kaikki muut aineet. Aseta uunipannulle leivinpaperi ja kaada seos pannuun. Nosta pannu 225 asteiseen uuniin ja kypsennä 30-40 minuuttia kunnes rieska on saanut kauniin värin. Tarjoa lämpimänä munavoin kanssa.

Tämä on hyvää ja voi nauttia myös makean hillon kanssa.

Huh huh, tästä enempää ei pakkasta sentään tarvitsisi tulla.

Jouluun on aikaa enää hetki, kinkku on paistettu mutta muut asiat ovat vielä aika levällään. No, eiköhän se joulu tule pienemmälläkin hötkyilyllä. Huomenna vielä töihin ja sitten on pari päivää vapaata.

Hyvää joulua!